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郑州市卫生局对外发布信息称，在其近期组织的集中消毒餐具单位卫生质量抽检中，有5家集中消毒餐具不合格。此外，小南国、阿庆嫂、海底捞、如一坊豆捞、萧记三鲜烩面等郑州市28家餐饮单位的部分分店提供给顾客使用的餐巾、湿巾经抽检也“多数不合格”。
抽检45家餐具消毒单位，5家消毒“不干净”
2011年5月8日至6月9日，郑州市卫生局组织各区卫生监督机构、疾病预防控制机构对市区45家集中消毒餐具单位卫生质量进行抽样检测，每家抽检10件套消毒餐具，共抽检450份样品，对感官、大肠杆菌、致病菌（肠道致病菌和致病性球菌）项目检测。结果显示，有5家集中消毒餐具抽检不合格。卫生监督机构责令其限期改正并督促整改落实，对于问题严重的单位将给予行政处罚。
这5家抽检不合格的单位是：
1.新密市康洁仁餐具消毒部（地址：新密市米村镇米村街），2份样品大肠菌群检出(标准值：不得检出）；
2.郑州康洁消毒服务有限公司（地址：郑州市二七区侯寨乡铁三官庙，注册地址：郑州市二七区黄岗寺村北新建小区2号楼2单元7号），2份样品大肠菌群检出（标准值：不得检出）；
3.郑州洁雅餐具消毒服务有限公司（地址：航海西路与西环路交叉口向西李家门新村，注册地址：郑州市中原区中原西路与西环路交叉口南500米），2份样品菌落总数超标（一份为250，一份为650，标准值为＜200）；
4.郑州康宝喜多多清洁服务有限公司（地址：郑州市金水区柳林镇唐庄村），4份样品大肠菌群检出（标准值：不得检出）；
5.郑州市金水区富瑞格消毒餐具站（地址：郑州市金水区丰庆路北段皋村），4份样品大肠菌群检出(标准值：不得检出）。
餐巾湿巾不合格，28家饭店“上榜”
2011年5月30日至31日，郑州市卫生局组织市卫生监督所对市区31家大中型及连锁餐饮单位供顾客使用的餐巾、湿巾包装标签标志是否规范进行监督检查。
按照《消毒产品标签说明书管理规范》的要求，餐巾、湿巾等卫生用品小销售包装标签应标注：产品名称、主要原料名称、生产企业（名称、地址、联系电话、邮政编码）、生产企业卫生许可证号、生产日期和有效期（保质期）或生产批号和限期使用日期等内容。湿巾等产品禁止标注消毒、灭菌、除菌、药物、高效、无毒、预防疾病、治疗疾病、减轻或缓解疾病症状、抗炎、消炎、无检验依据的使用对象和保质期等内容。
监督检查发现，28家餐饮单位使用的38种产品不合格。其中，抽检餐巾31份，标签标志内容合格2份，合格率6.45%；湿巾样品13份，标签标志内容合格4份，合格率30.77%；餐巾湿巾总样品44份，合格6份，合格率13.64%。
针对监督检查中发现的问题，卫生行政执法人员要求使用单位立即停止使用，同时制作卫生行政执法文书、索取相关资料，待调查核实后分别对餐巾、湿巾生产者和经营者予以立案查处。
这几家餐饮单位
餐巾湿巾不合格
餐饮单位提供的餐巾、湿巾不合格的包括：
郑州市小南国酒店有限公司淮河路分店使用的“小南国酒楼餐巾”和“小南国酒楼湿巾”；
河南阿庆嫂实业有限公司淮河路分公司使用的“阿庆嫂餐巾”和“阿庆嫂湿巾”；
郑州市金水区如一坊豆捞大石桥店使用的“餐巾纸”；
四川海底捞餐饮股份有限公司郑州第三分公司使用的“洁柔可湿水面纸”；
郑州市二七区萧记三鲜烩面美食城淮河路店使用的“萧记餐巾”；
郑州市管城区杭州望江门面馆使用的“望江门餐巾纸”；
金质大酒店江南餐厅使用的“餐巾纸”和“湿巾”等。
